Институт менеджмента, предпринимательства и инжиниринга
Главная Новости ОТ ВСЕЙ ДУШИ ПОЗДРАВЛЯЕМ ЕЛЕНУ НИКОЛАЕВНУ ШАРАФУТДИНОВУ С ЮБИЛЕЕМ!!!

ОТ ВСЕЙ ДУШИ ПОЗДРАВЛЯЕМ ЕЛЕНУ НИКОЛАЕВНУ ШАРАФУТДИНОВУ С ЮБИЛЕЕМ!!!

Четверть века работает в УрГЭУ доцент кафедры управления качеством и экспертизы товаров и услуг Шарафутдинова Елена Николаева.

Елена Николаевна была принята 30.03.1999г. в Уральский государственный экономический университет на должность инженера Испытательного аналитического центра (ИАЦ) по исследованию пищевой продукции и продовольственного сырья. Затем была переведена на кафедру химии. В 2004 году поступила в аспирантуру к Заслуженному деятелю науки РФ, профессору, доктору химических наук Брайниной Хьене Залмановне. В апреле 2007 года успешно защитила кандидатскую диссертацию и была принята на кафедру управления качеством в качестве доцента.

С 2007 по 2011 год работала в качестве заместителя декана факультета (торгово-экономического, затем торгово-технологического). С 2011 года по 2015 год исполняла обязанности секретаря Ученого Совета Института питания и пищевых биотехнологий.

В 2009 году Елене Николаевне присвоено учёное звание доцента. Является автором более110 работ по тематикам: аналитическая химия пищевых продуктов и объектов растительного происхождения, пищевая и продовольственная безопасность, качество и устойчивое развитие, моделирование и цифровизация процессов управления качеством, контроль и измерение качества в сфере услуг. Шарафутдинова Елена Николаевна принимала участие в разработке двух авторских свидетельств для диагностики инфекционных болезней: «Способ получения листериозного антигенного диагностикума» (1989, в соавт. с Казаковым А.В., Свистуновым А.В.), «Способ электрохимического определения специфических антител в сыворотке крови с помощью белков, меченых металлом» (2005,в соавт. с Брайниной Х.З., Козициной А.Н., Ивановой А.В., Рубцовой М.Ю., Сергеевым Б.М.).

Шарафутдинова Елена Николаева является автором более 20учебно-методических работ, в том числе:

  • Физическая, коллоидная химия и физико-химические методы контроля качества. Методические указания к выполнению лабораторных работ для студентов специальностей 351100 «Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья)» очной и заочной форм обучения. (2002, из-во УрГЭУ, в соавт. с Белышевой Г.М.),

  • Менеджмент безопасности продукции [Электронный ресурс]: презентация, (2009, из-во УрГЭУ),

  • Сертификация систем менеджмента качества. Курс лекций для студентов специальности 22.05.00 «Управление качеством». ЦДО (2010, из-во УрГЭУ),

  • Современные аспекты менеджмента качества и безопасности пищевой продукции. Методические указания для магистрантов направления «Технология продуктов питания» (2011, из-во УрГЭУ),

  • Стандартизация и сертификация социально-культурных и туристических услуг. Учебно-методический комплекс для студентов специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм» (2011, из-во УрГЭУ),

  • Концепции качества жизни [Электронный ресурс]: презентация (2012, из-во УрГЭУ),

  • Метрология и сертификация. Конспект лекций для бакалавров направления 221400.62 «Управление качеством» (2014, из-во УрГЭУ, в соавт. с Михеевой С.В.),

  • УМК «MethodologicalFundamentalsofBiotechnologicalResearch» (Методологические основы исследований в биотехнологии) для магистрантов направления 240700, на английском языке (эл. ресурс: http://study.urfu.ru/view/aid view.aspx? Aidld=12693, 2015 г.),

  • Основы стандартизации и метрологии. Часть I. Основы метрологии (2016, из-во УрГЭУ),

  • Сертификация систем менеджмента качества (2017, из-во УрГЭУ, в соавт. с Деденевой С.В.),

  • Обеспечение безопасности и испытание качества продукции (2018, из-во УрГЭУ, в соавт. с Деденевой С.В.),

  • Концепции качества жизни (2020, из-во УрГЭУ)

  • Системы инструментов управления качеством (2021, из-во УрГЭУ, в соавт. с Плиска О.В.)

Кроме научной и учебно-методической работы Елена Николаева много времени уделяла внеучебной работе: на протяжении нескольких лет вела кружок НИРС «Моделирование процессов управления качеством». Работы студентов-участников кружка неоднократно занимали призовые места в Олимпиадах МСЭФ. В последние годы Елена Николаевна успешно готовит финалистов конкурса ЕЭФМ, руководит научными публикациями студентов. В период работы заместителем декана отвечала как за учебный блок работ, так и за внеучебную работу, за что неоднократно награждалась грамотами и благодарственными письмами как УрГЭУ, так и муниципальных, областных органов власти и Министерства высшего образования. В 2019 году ей присвоено звание «Почетный работник сферы образования Российской Федерации».

Поздравляем Елену Николаевну с Юбилеем и со знаменательной датой – 25 лет работы в Уральском государственном экономическом университете!

Учебно-методические работы Елены Николаевны Шарафутдиновой: