
Организаторами Форума "Санкур-эволюция" являются Министерство здравоохранения Свердловской обласьт, Ассоциация развития курортов "Санкур-эволюция", Национальная курортная Ассоциация. На форуме остро поднимается вопрос качества минеральной воды, реализемой через торговые предприятия. К дискуссии приглашаются крупные производители и поставщики минеральной воды РЫ, УрФО, Свердловской области.
Одно из основных мероприятий Форума Конкурс качества лечебной, лечебно-столовой, столовой природной минеральной питьевой воды "Минеральный Олимп. Лучшие лечебно-питьевые воды России", который проходил 07 октября 2026 г.
Уральский государственный экономический университет, в составе жюри конкурса, представляла заведующий кафедрой Управления качеством и экспертизы товаров и услуг- Плиска Ольга Владимировна

